QUEM DIRIA, EU TENHO UM BISTRÔ !

Uma equipe fixa, um apoio para os eventos um local para experiências gastronômicas. Ainda me faltam horas no dia para cuidar de toda essa estrutura que me foi "conquistada" em tao pouco tempo e parece sempre que todas as realizações são pequenas perante ao todo , mais mesmo assim cada passo dado e distancia menor diante da perfeição.Ainda me encontro bloqueado, a mente criativa esta atenta mais atônita perante aos fatos. Não digo "cagado" mais sem reação ao trabalho, A vida inteira buscando estar em frente ao foco e agora que controlo a luz me escondo atras dela, de um obstaculo ( logo eu que incentivo a todos a transporem os obstáculos buscando primeiro o objetivo depois a resolução dos mesmos) . OU SEJA,  Busco tanto o sucesso deste bistrô que as vezes me revolta o pouco tempo que passo lá , o pouco tempo que fico na coccina, objetivo este inicial.
Graças, cada vez mais me encontro com uma boa equipe.

Ufa , falei !! em todo caso vale uma visita de vocês, estando aqui em São Paulo, visitem o bistrô do memorial da América latina, seja no cafe da manha no almoço ou no jantar.